ビールに合う料理

ビールに合うおつまみ:オクラのピリ辛マヨネーズ焼き

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オクラのピリ辛マヨネーズ焼き

簡単にできておいしいビールのおつまみシリーズ。 今日は、「オクラのピリ辛マヨネーズ焼き」です。 まず、オクラを用意しましょう。 頭の部分の先頭をちょっと切り、へたを剥きます。こんな感じ。 頭の部分を良く、比較してみてね。…

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インゲン豆、オリーブオイル、にんにく、パルミジャーノのハーモニーが絶妙な一品!

ビールに合う料理

今日は、インゲン豆を使った、ビールが美味しくなる料理を紹介します。 用意するものは4つだけ。 インゲン豆 オリーブオイル にんにく パルミジャーノ・レジャーノ (イタリアのチーズ、以下、パルミジャーノ) さぁ、作りますよ…

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ビールに合うコテージパイ。牛肉のフィリングとマッシュポテトの二層が美味い。

ビールに合う料理

皆さん、美味しいビールを飲む時は、一緒に旨い料理も食べたいですよね。 今日は、ビールにぴったりなコテージパイの紹介です。 コテージパイは、牛挽肉と野菜で作ったフィリングをパイ皿に入れ、上からマッシュポテトを被せてオーブン…

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長芋のピザ:ビールに合うおつまみ

ビールに合う料理

ビールを美味しく飲むためには、おつまみも重要ですよね。 簡単に作れて、美味しいレシピをひとつ紹介します。 (僕のオリジナルレシピです。)   まず、長芋をスライサーでせん切りにします。長芋とかって、すり鉢で摺る…

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