リアルエールが原宿に大集合 1杯200円!(入場料 1,500円)| CRAFT BEER STAND Vol.2「CASK FESTIVAL」

イベント

更新日: 2013年02月15日
CRAFT BEER STAND CASK

皆さん、cask(カスク)ってご存じですか。そう、樽(たる)ですね。

それなら、樽生ビールはいつも飲んでるぜって思った方、実は普段飲んでいる樽生の樽とは違うんです。

私たちが、普段飲んでいる一般的な樽生の樽は、keg(ケグ)といいます。こんなやつですね。

beer keg barrel pair

これにたいして、cask(カスク)はこんなタイプです。

cask

同じ「樽(たる)」でも、keg(ケグ)とcask(カスク)って何が違うんでしょう。

それは、簡単に違いを分けると

  • keg(ケグ)は、炭酸ガスボンベを繋ぎ、ガス圧でサービング。炭酸がビールに高圧で溶け込んでいる。
  • cask(カスク)は、二次発酵による炭酸がビールに溶け込んでいる。自然の力でサービング。カスク内はほぼ大気圧と同じ。

ということなんです。

つまり、ケグがビールに対して、後から炭酸ガスを加えることができるに対して、カスクは樽内で発酵した炭酸のみであるため、より自然にビール本来の味わいを堪能することができます。

このようなカスク・コンディションのビールをリアルエールと呼びます。(※1)

カスク内での二次発酵による奥行きのある味わいと、微炭酸でするすると飲める美味しいリアルエールが明日から原宿で楽しむことができます。

美味しいビールへの扉が先週に引き続き、今週末も原宿で開いています。(^_^)

CRAFT.BEER.STAND Vol.2 CASK FESTIVAL 概要

  • 名称:『CRAFT.BEER.STAND』Vol.2「CASK FESTIVAL」
  • 開催日時:2013/2/16 (土)、2013/2/17(日)
    • 17:00~21:00 (4時間)
  • 参加定員:各 70名 2日間 合計 140名(70×2)
  • 参加費 1500円(4時間) 1杯 150ml 200円
  • 提供ビール:常陸野ネストビール、伊勢角屋、他数社のブルワリー。合計 10種類以上のカスクコンディションのリアルエール。
  • 会場:原宿 THE TERMINAL 1F

出展ビール一覧(予定)

9ブルワリー、19種類のリアルエールを予定。

ビールラインナップ一部

  • 常陸野ネストビール
    • アンバーエール
    • エスプレッソスタウト
    • スタウト
    • ビター
    • ペールエール
  • 伊勢角谷麦酒
    • インペリアルレッド
    • IPA

これ以外のビールは、当日のお楽しみで会場でご確認ください。

CRAFT BEER STAND 申し込みページ

常陸野ネストビール

伊勢角屋麦酒


 

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