Brasserie Beer Blvd. (ブラッセリー ビア ブルヴァード) [新橋]

新橋・虎ノ門・浜松町

更新日: 2016年03月12日
ブラッセリー ビア ブルヴァード (Brasserie Beer Blvd.)

友人同士で、会社の同僚と、そして家族で気軽にたちよることができるお店。それが、ブラッセリー ビア ブルヴァード (Brasserie Beer Blvd.) 。

新橋の「DRY-DOCK (ドライドック)」と言えば、スーパードライが有名です。その名声を獲得するにあたり、大きな力となったのが、長い間店長を勤めた佐藤さんです。

スーパードライ好きの間では、「サトウ注ぎ」と知られている、佐藤さん考案の注ぎ方で飲むスーパードライの美味さは、一度飲むと忘れられない体験となります。

そして、もちろん、注ぎ方のこだわりは、クラフトビールの管理や注ぎ方にも生かされています。

その佐藤さんが、新しく始めたお店が、「ブラッセリー ビア ブルヴァード (Brasserie Beer Blvd.) 」。(以下、BBB と略します)

新橋のSL広場のあたりから、徒歩8分ぐらい。

さぁ、行ってみましょう。

お店は、2階にあります。ブルーの看板を見逃さないようにしましょう。

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階段の入り口には、こんな看板があります。

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階段をあがりきると、BBB のドアがあります。お店に入ったら、カウンターの前に座って、さっそく注文。

ここはひとつ、スーパードライを「サトウ注ぎ」でと注文します。

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素晴らしい泡と黄金色に輝くスーパードライ。一口、口に入れると、いつものスーパードライとは明らかに違います。スーパードライは喉越しが売りですが、まずは麦の旨さを感じます。口当たりも非常に滑らか。スルスルとしたビロードのような味わいで喉を潤していきます。あっという間に。こんな感じに。

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綺麗な泡のリングができました。

なお、BBBでは、スーパードライの注ぎ方は3種類です。

  • シャープ注ぎ
  • サトウ注ぎ
  • マツオ注ぎ

どんな風に違うかは、是非、来店して、佐藤さんに聞きながら、体感してみてください。日本の大手ビール好きの方には、驚きの体験になると思います。

落ち着いたところで、お店の中をぐるりと見渡してみます。全体に、非常にスッキリと綺麗なデザインで、誰を連れてきても安心してお薦めできます。

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恒例のパノラマ写真です。

パノラマ写真

フードにもこだわりのメニューがあります。

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自家製ハムの厚切りステーキ!

厚切りだけに、肉汁の旨さが閉じ込められていて、噛むとジワッときます。本当、美味いです。おすすめ。(^_^)

それから、もちろん、ここにはスーパードライだけじゃなくって、おいしいクラフトビールもあります。

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いやぁ、やっぱり、ビールはいい!

最後に、佐藤さんに聞いてみました。どんな風にお客さんに利用して欲しいですか、と。佐藤さんの答え。

「会社帰りや、友人とのちょっとした飲み会、家族でゆっくり過ごす時間に、気楽に使っていただけら、すごくうれしいですね。だから、料理も工夫していますし、ビールはもちろんですが、それ以外のドリンクも用意しています。いらっしゃる皆さんが、ここでリラックスしながら、おいしい飲み物や食べ物を楽しめるような場所にしたいです。」

佐藤さんがおっしゃるとおり、僕が行った日も、子供を連れたご夫婦がゆったりと楽しんでました。いい空間です。

「ブラッセリー ビア ブルヴァード (Brasserie Beer Blvd.) 」は、会社が終わった後の一杯のビール、友人同士で軽くつまみながら楽しむ空間、家族で楽しい時間を過ごしたい方など、快適な空間を探している方、すべてにお薦めします。ビールもフードもおいしくて、とっても居心地いいですよ。(^_^)

お店データ

Brasserie Beer Blvd. (ブラッセリー ビア ブルヴァード) 店舗情報
店名Brasserie Beer Blvd. (ブラッセリー ビア ブルヴァード)
TEL03-6435-9266
アクセス JR新橋駅 徒歩8分
住所 東京都港区新橋 5-10-8 カルチャーセンタービル 2F
営業時間月曜~金曜 17:00 - 24:00
土曜 12:00 - 22:00
定休日日曜・祝日
公式/関連サイトhttp://www.beerboulevard.com/
ブログ
facebookhttps://www.facebook.com/brasseriebeerblvd
Twitterhttps://twitter.com/BBBjackie
食べログhttp://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13165049/
TAP数12 (スーパードライ含む)
飲み比べセット
価格650円~
その他料金着席の場合のみ チャージ料金 300円、スタンディングの場合は無料
支払い方法最後に支払う
カード支払い使用できる
総席数37席(+スタンディング 15人)
禁煙/喫煙店内禁煙(屋外で喫煙可)
予約予約可
Wi-Fiなし
オープン時期2014/2/10
訪問2014/3/27
画像facebook ページの写真アルバム
訪問レポート
メモ

※お店のデータは取材時のものです。ご了承ください。

Brasserie Beer Blvd. (ブラッセリー ビア ブルヴァード) 地図

すべてのお店が分かる地図は以下のボタンをクリック

クラフトビール東京マップ - Google マップ

公式/関連サイト 画面キャプチャ&リンク

※画像をクリックするとWebサイトが閲覧できます。

http://www.beerboulevard.com/

写真アルバム

●下記の画像をクリックすると写真アルバムがご覧になれます。

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.875200459160291.1073741880.312299152117094&type=3

ショップカード

ショップカード裏


 

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