Smoke Beer Factory 「namachaん Brewing」 (スモークビアファクトリー なまちゃん ブリューイング) [大塚] – ラオホが飲める

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更新日: 2017年08月10日
スモークビア-ロゴ

スモークビアファクトリーの3号店が大塚にオープンしました!

スモークビアファクトリーと言えば、燻製料理が美味しくて、スモークした麦芽を使用した「ラオホ」と呼ばれる”燻製ビール”を、常時ONTAP(オンタップ)していることでも有名。要町店、東長崎店に続き、3号店として大塚店がオープンしました。

大塚店は、大きな特徴があるのですが、それは後ほど。まずは、お店の外観から。

JR大塚駅南口を出て、左に曲がったら、徒歩2~3分で到着。

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入り口は、ビルの1階にあり、室内の階段から2階の客席にも行けます。

外の看板を見てみましょう。

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クラフトビールは、13種類。

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おすすめの燻製料理が書いてあります。今日のおすすめは、「馬肉の燻製」、「エイヒレの燻製」、「合ガモの燻製」です。

お店に、入ってみましょう。

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1階は、細長いカウンターがあり、7人座れます。奥に見える階段を上がると、2階にも客席があります。2階も見てみましょう。

階段を上がりきったところからの風景。

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客席の奥から眺めてみます。2階は30席のテーブル席です。

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部屋の真ん中に置いてあるステンレス製の箱は、スモーカーです。2階は、アウトドアのキャンプに来たかのような雰囲気。

1階に戻って、壁に掛かっている黒板の今日のビールリストを眺めてみます。

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今日のラオホビールは、富士桜高原麦酒と本場ドイツのシュレンケルラ。シュレンケルラを頼んでみます。

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漆黒の深い色合いで、香りはまさに燻製。口に入れると、スッキリとしていてシャープな燻製香を感じます。しかし、燻製が苦手な方でも、意外と飲めちゃいそうなぐらい癖は強くなく、おいしくするすると飲めます。やっぱり、いいなぁ、シュレンケルラ。

ラオホビールを味わったら、次はお店の燻製料理を頼んでみます。

燻製スパムのゴーヤーチャンプル。ビールは、所沢ビールの「3355(燦々午後)」です。

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燻製されたスパム(ソーセージの中身を缶詰にしたもの)と、ゴーヤーの苦みが良く合います。上に掛けてある削り節もいい味出してて、ビールにピッタリ。所沢ビールの「3355(燦々午後)」は、軽々としたセッションIPA で、日の明るいうちに飲みたいビール。

さて、皆さん、冒頭で、大塚店は他のスモークビアファクトリーと、ちょっと違うと書きましたね。それは、お店の名前にも現われています。大塚店の名前は、

「Smoke Beer Factory 「namachaん Brewing」 (スモークビアファクトリー なまちゃん ブリューイング)

です。ブリューイングとついていますよね。そうなんです、大塚店は、ブルーパブを目指して、オープンしたお店なんです。将来的には、1階のカウンター裏に、醸造設備を設置して、この場所で作ったビールが飲めるとのこと。驚くべきは、醸造担当者がまだ20代前半という若い女性であることです。最近、若い女性にクラフトビールが人気ですが、作る側にも新しい波が来ています。

醸造担当の女性のニックネームが「namachaん(なまちゃん)」。大学時代にビールが好きになり、「生ビール」にあやかって、ニックネームが「なまちゃん」になったそうです。甲府のアウトサイダーさんで修行したり、醸造は絶賛勉強中。彼女が作ったビールが飲めるようになるのが楽しみです。

『「Smoke Beer Factory 「namachaん Brewing」 (スモークビアファクトリー なまちゃん ブリューイング) 』は、自家製の燻製料理が美味しくて、常にラオホビールがオンタップされ、料理もビールも燻製が楽しめる13タップのお店です。将来的には、ブルーパブを目指して準備中。将来の醸造担当は20代前半の若い女性で、新しい世代のビールが楽しみです。気になった方は、是非、応援しに行きましょう。

360°パノラマ画像(1階)

Smoke Beer Factory 「namachaん Brewing」 (スモークビアファクトリー なまちゃん ブリューイング) [大塚] – Spherical Image – RICOH THETA

この画像をtheta360.comで見る

2階の360°パノラマ画像はこちら

お店データ

Smoke Beer Factory 「namachaん Brewing」 (クラフトビアファクトリー なまちゃん ブリューイング) 店舗情報
店名Smoke Beer Factory 「namachaん Brewing」 (クラフトビアファクトリー なまちゃん ブリューイング)
TEL03-3942-0180
アクセス JR 大塚駅 南口 徒歩2分
住所 東京都南大塚 1-60-19 パルムハウス南大塚103
営業時間火曜~土曜・祝日 17:00 - 25:00
日曜 17:00 - 23:00
定休日月曜
公式/関連サイトhttps://www.facebook.com/smokebeerfactory/
ブログ
facebookhttps://www.facebook.com/smokebeerfactory/
Twitterhttps://twitter.com/smokebeer_fac3
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13209396/
TAP数13
飲み比べセット無し
価格580円~
その他料金300円
支払い方法最後に支払う
カード支払い使用できる
総席数39席(1階 カウンター 7席、2階30席、オープンテラス 2席)
禁煙/喫煙店内禁煙(屋外で喫煙可)
予約予約可
Wi-Fiなし
オープン時期2017/06/01
訪問2017/07/26
画像facebook ページの写真アルバム
訪問レポート
メモオープンテラス席では、ペットの犬と一緒にビールを楽しむ人がいるそうです。

※お店のデータは取材時のものです。ご了承ください。

Smoke Beer Factory 「namachaん Brewing」 (クラフトビアファクトリー なまちゃん ブリューイング) 地図

すべてのお店が分かる地図は以下のボタンをクリック

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公式/関連サイト 画面キャプチャ&リンク

※画像をクリックするとWebサイトが閲覧できます。

https://www.facebook.com/smokebeerfactory/

写真アルバム

●下記の画像をクリックすると写真アルバムがご覧になれます。

https://www.facebook.com/pg/craftbeer.tokyo/photos/?tab=album&album_id=1789869161026745

ショップカード

ショップカード表

ショップカード裏


 

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