ラ ・ペトロニョーラ ビアンカ (La Petrognola Birra Bianca) |イタリアのクラフトビール

ビール

更新日: 2012年09月03日

小麦を使用し、黄金色で味わいが深くて優しいイタリアのクラフトビール。

それが、ラ ・ペトロニョーラ ビアンカ (La Petrognola Birra Bianca)。

 

イタリアでもクラフトビールが盛り上がっている。詳しい方に聞いたところによると、ブルワリーは400に届く数になるのでは無いかとのこと。

以前、イタリアのクラフトビールでは、

ビッラデルボルゴ レアーレ (Birra Del Borgo ReAle)

のレポートを書いたけれど、レアーレですっかりイタリアのクラフトビールが気になってしまった。

今回、目白田中屋さんにお邪魔して、買い求めたのがこれ。

スタイルはベルジャンホワイト。

色は、春の朝のように霞んでいるが、輝くような黄金色。この霞みは、「Farro」という小麦を使用しているため。

香りは、ホップがほどよく効いた、ベルジャンの香り。ベルジャン酵母の特徴が良く出ている。

口に含むと、炭酸は柔らかく丸みを帯びている。蜂蜜や、甘まやか香りがするスパイスのようなフレーバーがある。

アフターは、ひっそりと静かに消えていく感じ。ピアニッシモだけど、きちんと音が聞こえる。

とても美味しいビール。

 

これで、また、お気に入りのビールがひとつできました。

イタリアのクラフトビール、「ラ ・ペトロニョーラ ビアンカ (La Petrognola Birra Bianca)」はおすすめです!

写真

購入店

目白田中屋 (めじろ たなかや) [目白] | クラフトビール東京おすすめガイド


 

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