ブリュードッグ六本木 (BrewDog Roppongi) [六本木]
皆さん、PUNK IPA は、ご存じですよね。グレープフルーツを思わせる柑橘系の香りが素晴らしくおいしいビールです。
僕の大好きなビールの一つです。そのPUNK IPA を作っているのが、スコットランドのマイクロブルワリー BrewDog (ブリュードッグ)。
BrewDog は、オフィシャルバー(直営店)を、英国外では2店舗オープンしています。3店舗目として、ついに日本に上陸です。
場所は六本木。六本木駅3番出口から徒歩3分。近いです。歩いてると、こういう看板が見えます。
反対側から近づくとこういう看板が見えます。
いよいよ、お店に入ってみましょう。まず、目につくのはブリュードッグのロゴがある6本の円柱です。この金属の円柱には、TAP が2本ずつ取り付けられています。
このタワーには秘密があり、カウンターの下にある冷蔵庫と直結されています。しかも、ファンによって常に冷蔵庫内と同じ温度に保たれていて、品質が最良の状態で提供されるように設計されています。
TAP ハンドルには、ビール名が入っていて、これも格好いいです。
TAP は全部で20種類。ブリュードッグの定番が6、限定品が４、そしてゲストビールが10個です。
ビールはもちろん、フードも気合いが入っています。おいしいビールには、旨いフードが欠かせません。
まずは、ミートプレート。
そして、チーズプレート。（こちらは、iPhoneで撮影）
お見事です。どれも、非常にビールに合うおいしいおつまみでした。
そして、ビールですね。
スコットランドの醸造所から、この六本木で提供されるまで、最高の状態を保ったまた、提供される素晴らしく美味しいビールです。
この素晴らしいお店を支えるスタッフはこちら。
本国から、六本木店開設準備のために来ていました。また、有名なビアバーのバーテンダーさんが参加しています。
ブリュードッグのオフィシャルバーである六本木店は、日本のクラフトビール界にも革命をもたらそうとしています。
それは、徹底した品質へのこだわりと、ビールを提供する側のホスピタリティが素晴らしいです。
ブリュードッグで飲んでいると、ビールへの愛情がひしひしと伝わってくるのです。
クラフトビール、ビール好きなら、ブリュードッグのオフィシャルバーである六本木店へ、是非、足を運んでください。そこには、新しい世界が広がっています。
とってもとってもとってもおすすめです！！ ☆☆☆
お店データ
| 店名 | BrewDog Roppongi（ブリュードッグ六本木） |
|---|---|
| TEL | 03-6447-4160 |
| アクセス |
東京メトロ日比谷線／都営地下鉄大江戸線 六本木駅 3番出口 徒歩2分 |
| 住所 | 東京都港区六本木5-3-2 齋藤ビル1F |
| 営業時間 | 月曜～金曜 17:00 - 24:00 土曜・日曜・祝日 15:00 - 24:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 公式/関連サイト | http://www.brewdogbar.jp/ |
| ブログ | |
| https://www.facebook.com/BrewDogRoppongi | |
| https://twitter.com/BrewDogRoppongi | |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13165318/ |
| TAP数 | 20 (ブリュードッグの定番が6、限定品が４、ゲストビール 10) |
| 飲み比べセット | |
| 価格 | 750円～ |
| その他料金 | 無し |
| 支払い方法 | cash on delivery |
| カード支払い | 使用できる |
| 総席数 | 96席 |
| 禁煙/喫煙 | 禁煙 (店内に喫煙所あり) |
| 予約 | 予約可 |
| Wi-Fi | あり |
| オープン時期 | 2014/3/1 |
| 訪問 | 2014/2/25 |
| 画像 | facebook ページの写真アルバム |
| 訪問レポート | メモ | 支払方法は、キャッシュオンの他にテーブルでのお会計にも対応。 |
※お店のデータは取材時のものです。ご了承ください。
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BrewDog Roppongi（ブリュードッグ六本木） 地図
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ブリュードッグの豆知識
皆さん、「BREW DOG」という文字の下にある、絵って何に見えますか？
キツネ？ 近いけど、違います。実は、犬(Dog) なんです。
BrewDog は、ジェームズ・ワット氏とマーティン・ディッキー氏の二人で創業したと言われていますが、正確には、「二人と一匹」で、始めたそうです。(^_^)
そして、犬の名前は「シムコー (SIMCOE)」。そう、ホップの品種名ですね。オレンジやシトラスの香りが素晴らしいホップとして知られています。
皆さん、今度、この BrewDog のロゴを見かけたら、「シムコー」と心の中で話しかけてやってください。きっと、喜びますよ。(=ﾟωﾟ)ﾉ
TAGS: IPA・TAP10以上・オリジナルビール・ニューオープン・一人でふらっと・仲間とワイワイ・無休・禁煙・飲み比べセット (テイスティングセット)2014年2月26日
