beer public space sansa (ビア パブリック スペース サンサ) [赤坂・溜池山王]
赤坂、溜池山王に国際色豊かなクラフトビール好きの隠れ家が誕生しました。(^_^)
ラインナップされるクラフトビールは、その日によって5～8種類ほど。そのリストがすごい。
アメリカはもちろんのこと、イタリア、ベルギー、ノルウェー、そして日本とバラエティーに富んでいます。
場所は、溜池山王の近くにある赤坂ツインタワー裏の路地。隠れ家的なロケーションが落ち着きます。お店の外観はこれ。
1段あるステップをあがり、ドアを開けると、重厚なカウンターとTAP が見えます。
カウンターの右側にテーブル席があります。全景パノラマ。（暗いので、若干ノイズがあります）
さっそく、ビールを注文。liefmans (リーフマンス、ベルギー）と、stone arrogant tastard ale (ストーン アロガント バスタード エール、アメリカ）。
グラスがいいですねぇ。liefmans は、5種類の果実を使ったフルーツビールですが、香りが非常に良く分かり、堪能できました。(^_^)
料理も注文。
キャロットラペが秀逸。人参の甘みとスパイスの効き具合が絶妙でとても美味しいし、ビールに合う。生ハムはお通し（チャージ）ですが、とても香りが立っています。
フライドポテトは皮付きでホクホク。これも美味しい。お店のご主人に聞いたところ、「素材の持ち味を大事にしています」とのこと。納得です。
そして、この日、僕にとってはこのビールが衝撃的。
haandbryggeriet dobbel dose (ハーンブリゲリット ダブル ドーズ、ノルウェー）。
アルコール 9%のビール。香りは果物の蜜のようかぐわしい。液体はとろりとしていて、飲むと甘さと旨みとわずかな酸味が一体となってやってきます。アフターは細く長く続く。飲んで胃の腑に落ちた時、思わず、「美味い、、、」とつぶやいてしまうビールです。とっても好み。日本で一般的に「ビール」と言ってイメージするものとはかけ離れていますが、こういうビールが飲めるところがクラフトビールが好きな最大のポイントです。
TAPの写真。
注いでいるのは、お店のビールを担当している橋本さん。右手が不思議な感じですが、実はこのTAP 、流量を微妙に調整できるようになっているのです。ここまでこだわって造っているのは、様々なビアスタイルを最適な状態で提供するため。最大で15個あるTAP のうち２つだけは、温度も変えています。そして、この日は提供されていませんでしたが、ハンドポンプもあります。
素材の味を存分に引き出した美味しい料理、設備から管理、品揃えまで徹底的にこだわって提供される世界のクラフトビールが飲める「beer public space sansa (ビア パブリック スペース サンサ) 」は、クラフトビール好きが通う価値のあるおすすめの店です！☆☆☆
お店データ
| 店名 | beer public space sansa (ビア パブリック スペース サンサ) |
|---|---|
| TEL | 03-3583-4200 |
| アクセス |
溜池山王駅 12番出口から徒歩5分 赤坂駅 5a出口から徒歩5分 |
| 住所 | 東京都港区赤坂 2-20-19 赤坂菅井ビル1F |
| 営業時間 | 月曜〜土曜 18:00 - 24:00 ※平日はランチ（11:30 - 14:00）をしていることもあります。お店にお問い合わせください。 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 公式/関連サイト | http://beersansa.info/ |
| ブログ | http://sansa-blog.tumblr.com/ |
| http://www.facebook.com/beersansa | |
| 食べログ | http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13149590/ |
| TAP数 | 通常 8ぐらいでか変わります （設備は最大 15個） |
| 飲み比べセット | |
| 価格 | 680円～ |
| その他料金 | 500円（チャージ） |
| 支払い方法 | 最後に支払う |
| カード支払い | 使用できない |
| 総席数 | 25 席（カウンター席 7 席） |
| 禁煙/喫煙 | 分煙 |
| 予約 | 予約可 |
| Wi-Fi | なし |
| オープン時期 | 2012年11月20日 |
| 訪問 | 2012年12月1日 |
| 画像 | facebook ページの写真アルバム |
| 訪問レポート | メモ | 喫煙はカウンター席のみで可。 クレジットカードは準備中。 Cafe Time は 2012/12/01 時点では準備中との事です。 |
※お店のデータは取材時のものです。ご了承ください。
beer public space sansa (ビア パブリック スペース サンサ) 地図
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メニュー（2012/12/01)
※メニューは随時変更されます。このメニューは、2012/12/01 のものです。
ショップカード
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