Smoke Beer Factory 「namachaん Brewing」 (スモークビアファクトリー なまちゃん ブリューイング) [大塚] – ラオホが飲める
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スモークビアファクトリーの3号店が大塚にオープンしました！
スモークビアファクトリーと言えば、燻製料理が美味しくて、スモークした麦芽を使用した「ラオホ」と呼ばれる”燻製ビール”を、常時ONTAP（オンタップ）していることでも有名。要町店、東長崎店に続き、3号店として大塚店がオープンしました。
大塚店は、大きな特徴があるのですが、それは後ほど。まずは、お店の外観から。
JR大塚駅南口を出て、左に曲がったら、徒歩2～3分で到着。
入り口は、ビルの1階にあり、室内の階段から2階の客席にも行けます。
外の看板を見てみましょう。
クラフトビールは、13種類。
おすすめの燻製料理が書いてあります。今日のおすすめは、「馬肉の燻製」、「エイヒレの燻製」、「合ガモの燻製」です。
お店に、入ってみましょう。
1階は、細長いカウンターがあり、7人座れます。奥に見える階段を上がると、2階にも客席があります。2階も見てみましょう。
階段を上がりきったところからの風景。
客席の奥から眺めてみます。2階は30席のテーブル席です。
部屋の真ん中に置いてあるステンレス製の箱は、スモーカーです。2階は、アウトドアのキャンプに来たかのような雰囲気。
1階に戻って、壁に掛かっている黒板の今日のビールリストを眺めてみます。
今日のラオホビールは、富士桜高原麦酒と本場ドイツのシュレンケルラ。シュレンケルラを頼んでみます。
漆黒の深い色合いで、香りはまさに燻製。口に入れると、スッキリとしていてシャープな燻製香を感じます。しかし、燻製が苦手な方でも、意外と飲めちゃいそうなぐらい癖は強くなく、おいしくするすると飲めます。やっぱり、いいなぁ、シュレンケルラ。
ラオホビールを味わったら、次はお店の燻製料理を頼んでみます。
燻製スパムのゴーヤーチャンプル。ビールは、所沢ビールの「3355（燦々午後）」です。
燻製されたスパム（ソーセージの中身を缶詰にしたもの）と、ゴーヤーの苦みが良く合います。上に掛けてある削り節もいい味出してて、ビールにピッタリ。所沢ビールの「3355（燦々午後）」は、軽々としたセッションIPA で、日の明るいうちに飲みたいビール。
さて、皆さん、冒頭で、大塚店は他のスモークビアファクトリーと、ちょっと違うと書きましたね。それは、お店の名前にも現われています。大塚店の名前は、
「Smoke Beer Factory 「namachaん Brewing」 (スモークビアファクトリー なまちゃん ブリューイング)
です。ブリューイングとついていますよね。そうなんです、大塚店は、ブルーパブを目指して、オープンしたお店なんです。将来的には、1階のカウンター裏に、醸造設備を設置して、この場所で作ったビールが飲めるとのこと。驚くべきは、醸造担当者がまだ20代前半という若い女性であることです。最近、若い女性にクラフトビールが人気ですが、作る側にも新しい波が来ています。
醸造担当の女性のニックネームが「namachaん（なまちゃん）」。大学時代にビールが好きになり、「生ビール」にあやかって、ニックネームが「なまちゃん」になったそうです。甲府のアウトサイダーさんで修行したり、醸造は絶賛勉強中。彼女が作ったビールが飲めるようになるのが楽しみです。
『「Smoke Beer Factory 「namachaん Brewing」 (スモークビアファクトリー なまちゃん ブリューイング) 』は、自家製の燻製料理が美味しくて、常にラオホビールがオンタップされ、料理もビールも燻製が楽しめる13タップのお店です。将来的には、ブルーパブを目指して準備中。将来の醸造担当は20代前半の若い女性で、新しい世代のビールが楽しみです。気になった方は、是非、応援しに行きましょう。
360°パノラマ画像（1階）
Smoke Beer Factory 「namachaん Brewing」 (スモークビアファクトリー なまちゃん ブリューイング) [大塚] - Spherical Image - RICOH THETA
お店データ
| 店名 | Smoke Beer Factory 「namachaん Brewing」 (クラフトビアファクトリー なまちゃん ブリューイング) |
|---|---|
| TEL | 03-3942-0180 |
| アクセス | JR 大塚駅 南口 徒歩2分 |
| 住所 | 東京都南大塚 1-60-19 パルムハウス南大塚103 |
| 営業時間 | 火曜～土曜・祝日 17:00 - 25:00 日曜 17:00 - 23:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| 公式/関連サイト | https://www.facebook.com/smokebeerfactory/ |
| ブログ | |
| https://www.facebook.com/smokebeerfactory/ | |
| https://twitter.com/smokebeer_fac3 | |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13209396/ |
| TAP数 | 13 |
| 飲み比べセット | 無し |
| 価格 | 580円～ |
| その他料金 | 300円 |
| 支払い方法 | 最後に支払う |
| カード支払い | 使用できる |
| 総席数 | 39席（1階 カウンター 7席、2階30席、オープンテラス 2席） |
| 禁煙/喫煙 | 店内禁煙（屋外で喫煙可) |
| 予約 | 予約可 |
| Wi-Fi | なし |
| オープン時期 | 2017/06/01 |
| 訪問 | 2017/07/26 |
| 画像 | facebook ページの写真アルバム |
| 訪問レポート | メモ | オープンテラス席では、ペットの犬と一緒にビールを楽しむ人がいるそうです。 |
※お店のデータは取材時のものです。ご了承ください。
Smoke Beer Factory 「namachaん Brewing」 (クラフトビアファクトリー なまちゃん ブリューイング) 地図
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