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Rubia Al VAPOR SZOT (ルビア バポール ソット）@チリ
更新日: 2014年07月02日
Rubia Al VAPOR SZOT (ルビア バポール ソット）@チリ
チリのクラフトビール第1弾です。
- 原材料：麦芽、ホップ
- アルコール：５％～６％
- スタイル：ラガー
色はオレンジ色。瓶内発酵で酵母が残っているためやや不透明。
最初の香りは、独特なヒネ香。これは、アンカースチームに似たものを感じる。
下草を刈って、そのままにしておいて発酵したような。
口に入れると、苦みがほわっと広がるが、スッと消える。
代わりに現れるのは、花の香り。夏に咲く花。匂いが強い。
鼻に抜ける香りには、ハッとさせるものがある。
アフターはスッと切れていく。
ラベルを見たところ、アメリカのスチームビールに着想を得たとのこと。
確かに全体的なテイストには似たものを感じる。
ラガーと言っても、実にパワフルでぐいぐい押していく感じ。
ボディも香りも厚みがある。
アンカースチーム系統の味わいが好きな人は絶対飲むべき。
2014年7月2日
