「第1回寿司フェス」開催！ 2016/2/26(金)～2/28(日) @スプリングバレーブルワリー東京
更新日: 2016年03月01日
お寿司とクラフトビール！
意外と思われるかもしれませんが、多種多様な味わいがあるクラフトビールだからこそ、それぞれの寿司ネタに合うビールが見つかるんです。
本気の寿司職人がその場で握ったお寿司と、ブルワーが精魂込めて醸造したビールのペアリング。そんな愉悦の空間が代官山に出現します。
会場では、 マグロの解体ショーや、ペアリングの投票があります。
世界に発信できる寿司とクラフトビールの楽しみ方を一緒に見つけましょう。乾杯！
主催者からのご案内
- 実施目的
気鋭のグルメ回転寿司3社とクラフトブルワリー5社が協働し、寿司と寿司を引き立てるビールの組み合わせを日本独自の発想で開発して国内外のお客様へ提案することで、日本発の新しい和食文化の創造を目指す。 - 実施期間
- 2月26日（金）18時～22時
- 2月27日（土）11時～22時
- 2月28日（日）11時～20時
- 実施場所
「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」 東京都渋谷区代官山町13-1 - 参加寿司店
- 沖寿司（埼玉）
- 独楽寿司（神奈川）
- 三浦三崎港恵み（東京・渋谷）
- 参加ブルワリー
- 石川酒造
- 木内酒造
- 小西酒造
- ヤッホーブルーイング
- スプリングバレーブルワリー
- 監修：日本ビアジャーナリスト協会、回転寿司評論家
- 内容
- 寿司12種類とクラフトビール12種類などのペアリング
- ペアリング人気投票
- まぐろ解体ショー
- 寿司・ビール職人によるステージセッション
- チケット：入場料+ご飲食チケット1,800円
パンフレット
第1回 寿司フェス イベント情報
| イベント名 | 第1回 寿司フェス |
|---|---|
| 日時 | 2016年2月26日（金）18時～22時 2016年2月27日（土）11時～22時 2016年2月28日（日）11時～20時 |
| 内容 | 気鋭のグルメ回転寿司3社とクラフトブルワリー5社が協働し、寿司と寿司を引き立てるビールの組み合わせを日本独自の発想で開発して国内外のお客様へ提案することで、日本発の新しい和食文化の創造を目指す。 |
| 会場名 | スプリングバレーブルワリー東京 (SPRING VALLEY BREWERY TOKYO) |
| アクセス | 東横線 代官山駅 徒歩4分 JR山手線・東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩9分 |
| 住所 | 東京都渋谷区代官山町13番地 「LOG ROAD DAIKANYAMA（ログロード代官山）」 |
| 定員 | |
| 料金 | 入場料+ご飲食チケット1,800円 追加チケット 1,500円 |
| 公式サイト | http://www.springvalleybrewery.jp/tokyo/ |
| 申込ページ | |
| https://www.facebook.com/events/1684666788459747/ | |
| 主催 | スプリングバレーブルワリー株式会社 |
| メモ |
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地図
第1回 寿司フェス 公式サイト
詳しくは公式サイトをご覧ください。
※画像をクリックするとWebサイトが閲覧できます。
スプリングバレーブルワリー東京 (SPRING VALLEY BREWERY TOKYO) [代官山]
スプリングバレーブルワリー東京の情報は、以下の画像をクリックしてご覧ください。
2016年2月19日
