PRIMORDIAL cafe&craft beer (プリモディアル) [南浦和] – 癒やされる空間！
皆さん、ちょっと疲れた時、気持ちがささくれた時、ほっとひと息つきたい時、どこに行きますか。
そんな気持ちになった時、おすすめの空間があります。それは「PRIMORDIAL cafe&craft beer (プリモディアル) 」。
京浜東北線と武蔵野線が交わるJR南浦和駅から徒歩5分の閑静な住宅街にあります。ここが癒やしの空間なんです。
まずは、お店のファサード。
お店の中から、垣間見える風景が楽しそうです。ドアの右側の窓は、表側に向けて開く仕掛けになっているのが面白い。
さて、ドアを開けて入ってみましょう。右側に細長いカウンター席。左はテーブル席です。
写真は、お店の奥から玄関に向けて取りました。
コンパクトな空間にすっきりしたインテリアで狭さを感じさせません。
お店の一番奥には、少しだけ高くなって独立しているスペースに4人掛けのテーブル席があります。ここは、友達や家族で、ちょっと個室的な雰囲気で使えます。
さて、恒例の360度パノラマ写真で見てみましょう。
PRIMORDIAL cafe&craft beer (プリモディアル) [南浦和] ※お客様には承諾を得ています。 - Spherical Image - RICOH THETA
ご覧の通り、壁の色使いなどがとてもシックで落ち着きます。そして、ウッドがアクセントとして、使われているのがいい感じです。壁には縦に細長い木を埋め込んであり、天井にも板があります。
カウンターの椅子もウッドを使ったものです。この場所は、お店になる前はガレージだったそうです。意外なことに、壁はそのまま生かしているんだとか。そこにウッドを多めに使うことで、ホッとするインテリアになっています。
とても気持ちが癒やされる空間に仕上がっています。そして、お店のスタッフの対応もテキパキとしていて、気持ちいい。
お店の紹介が長くなりましたが、ビールを頼んでみましょう。
お店のロゴが格好いい！
ビールは、MARCA（大阪） のトリペル IPA。トラピスト酵母を使用し、ネルソンソーヴィンをシングルホップ仕様で作ったベルジャンIPAです。アルコール度数は8% と高いのに、実にスルスルと飲めてしまう、ある意味危険なビール。美味しい！
プリモディアルは、ビールのラインナップが、なかなか変わっていて、他のお店では見かけることが少ないブルワリーのビールが揃っています。
例えば、この日のラインナップは以下の通り。
- MARCA（大阪） トリペルIPA
- 大山Gビール（鳥取） ペールエール
- 風上麦酒製造（神奈川） 無意識の承認
- こぶし花ビール（埼玉） ピルスナー
- 十条すいけんブルワリー（東京） 赤い彗星
「MARCA」、「風上麦酒製造」、「十条すいけん」が並んでいるなんて初めて見ました。ウェイティングリストを見ると、「ソングバード（千葉）」や「反射炉ビヤ（静岡）」が、登場を待っていて、オーナーのこだわりが伺えます。
そして、フードもとても美味しそうです。この日は、食事をしてからうかがったので、僕はあまり食べなかったのですが、隣のお客さんのフードがとても良さそうでした。僕は、おつまみに、本日のスペシャリテ「さつまいものポテトサラダ」を注文。
さつまいものポテトサラダは初めて食べましたが、濃厚な味わいで、思っているより甘さは感じず、美味しかったです。
フードのメニューはこんな感じ。
お肉系のメニューがすごく美味しそうでした。プリモディアルのオーナーはシェフなので、フードも間違いなし。
さらに、プリモディアル は、お得なランチもあります。そして、ランチのサービスとして、300円を追加すると、ソフトドリンクの代わりにビールが飲めちゃうというシステムあります。このサービスは試験的にしているそうなので、訪問する時にはご確認ください。
南浦和の「PRIMORDIAL cafe&craft beer (プリモディアル) 」は、コンパクトで色使いが素敵なインテリアの落ち着いた雰囲気のビアカフェです。スタッフの応対も気持ち良くテキパキとしていて、女性の一人客も多いです。フードはお肉系を中心に、オーナーシェフが自信をもって提供しています。お得なランチもあり、クラフトビールもお昼から飲めます。クラフトビールは他ではなかなか見ないこだわりのラインナップになっていて特徴があります。落ち着いた空間と気持ちのいいスタッフに囲まれて、おいしいクラフビールで飲んでいると気持ちが癒やされていくのがわかります。とってもとってもおすすめです！ ☆☆☆
お店データ
| 店名 | PRIMORDIAL cafe&craft beer (プリモディアル) [南浦和] |
|---|---|
| TEL | 048-762-6766 |
| アクセス | JR 南浦和駅 東口 徒歩5分 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市南区南浦和 3-3-15 |
| 営業時間 | 11:30 - 23:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| 公式/関連サイト | https://www.facebook.com/PRIMORDIAL-cafecraft-beer-609346342567439/ |
| ブログ | |
| https://www.facebook.com/PRIMORDIAL-cafecraft-beer-609346342567439/ | |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11042907/ |
| TAP数 | 5 |
| 飲み比べセット | 無し |
| 価格 | 500円～ |
| その他料金 | 無し |
| 支払い方法 | 最後に支払う |
| カード支払い | 使用できない |
| 総席数 | 16席（カウンター 6席） |
| 禁煙/喫煙 | 店内禁煙（屋外で喫煙可) |
| 予約 | 予約可 |
| Wi-Fi | なし |
| オープン時期 | 2016/08/19 |
| 訪問 | 2017/01/28 |
| 画像 | facebook ページの写真アルバム |
| 訪問レポート | メモ |
※お店のデータは取材時のものです。ご了承ください。
PRIMORDIAL cafe&craft beer (プリモディアル) [南浦和] 地図
すべてのお店が分かる地図は以下のボタンをクリック
公式/関連サイト 画面キャプチャ＆リンク
※画像をクリックするとWebサイトが閲覧できます。
写真アルバム
●下記の画像をクリックすると写真アルバムがご覧になれます。
TAGS: IPA・ニューオープン・ランチ・一人でふらっと・女性一人・料理が美味しい・昼からビール・禁煙2017年2月8日
