ビアセミナー「麦酒塾 (びあじゅく) #02 醸造工程 & #03 ビアスタイル1(ドイツ~ベルギー)」開催! 2016/5/22 (日)

イベント

更新日: 2016年06月09日
麦酒塾_2016.5.22

大人気のビールセミナー麦酒塾 #02 醸造工程 & #03 ビアスタイル1、2コマ同日開催です。

最近、クラフトビールが好きになった方、以前から好きだけど、ビールの知識を体系だてて覚えてみたい方に最適なセミナーが開催されます。

内容は以下の通り。

#02 醸造工程の内容

ビールは、どのようにして造られているのでしょう?麦からどうやって麦汁になるのか?糖化の方法や、ホップの投入タイミング、滓引きって?スライドだけでは分かりずらいと思いますので、糖化から煮沸までの工程を一緒に実践してみましょう!工場見学に行った気になるビデオも最後にご覧いただこうと思います。大きな工場での缶詰作業は、圧巻ですよ!

#03 「ビアスタイル No.1」の内容

今回は、ドイツビール、ベルギーを中心に20種類のビールを飲みながら、お勉強していきます!そのビールの特徴や歴史的背景、原材料は、何を使っているか?など、知っているようで、知らないビアスタイルを詳しく説明いたします。多数のビールが出る予定ですので、酔っぱらわないように気をつけてください! (テイスティング 20種類)

初級・中級者むけに、丁寧に教えます。

講座は全5回で、隔月に1回、以下の流れで開催の予定。

  • #01 基礎知識 
  • #02 醸造工程 
  • #03 ビアスタイル No.1 (テイスティングあり)
  • #04 ビアスタイル No.2 (テイスティングあり)
  • #05 原材料 

それでは、皆さん。2016/5/22 (日) は、両国ポパイにて、楽しみながらお勉強しましょう。(^_^)

主催者からのメッセージ

大人気のビールセミナー 『麦酒塾 Beer Jyuku』 2016-05-22 (日) 「#02 醸造工程 編」 「#03 ビアスタイル 編 Part1」 同日開催!

2016年5月22日(日) に東京・両国で、ビールについて楽しく学べるセミナー 『麦酒塾 Beer Jyuku』 が開催されます。NPO法人 日本の地ビールを支援する会 主催セミナーです。

『麦酒塾』 は 全5テーマから構成されています。(★が今回の開催テーマ)
[#01 基礎知識 編]
[#02 醸造工程 編] ★ 12:00~14:00
[#03 ビアスタイル編 Part1 : ドイツ~ベルギー] ★ 15:00~17:00
[#04 ビアスタイル編 Part2 : イギリス~アメリカ]
[#05 原材料 編]
毎回いずれも満員御礼でご好評をいただいている、楽しみながらビールについての知識を深められるセミナーです。


■ 『麦酒塾 Beer Jyuku』 とは

クラフトビールには、フルコースのお料理のそれぞれに合わせることができるくらい幅広い “スタイル” があります。ビールを知ることで、あなたのビアライフも、もっともっと愉しく、幅広くなりますよ!

この 『麦酒塾』 では、実際にビールをテイスティングしたり (飲んで)、原材料を手に取って・見て・食べて・感じていただき、楽しみながらビールの知識が身に付く体験型のセミナーです。

これまで 『ビアゼミ』 『麦酒塾』 といった毎回満員御礼のビールの勉強会で人気を博してきたビールの専門家が、ビールについてわかりやすく解説いたします。クラフトビール初心者の方でも安心して、お気軽にご参加ください。

≫ これまでの 『ビアゼミ』 『麦酒塾』 開催実績はこちら

なお、『麦酒塾』 に関心はあるものの今回は都合がつかない!という方には、NPO法人 日本の地ビールを支援する会からのメールニュース (メルマガ) で、次回の開催決定時にいち早くご案内差し上げています。ご活用ください。 (登録無料) ≫ 『麦酒塾』 開催お知らせ通知登録はこちら


今回は 2部制での開催となります。
お申込み時にお間違えのないよう、ご注意ください。

第1部 (12:00~14:00) は、[#02 醸造工程 編]。これまでに予定の合わなかった方や定員締切で参加できなかった方、受講のチャンス!先着 60名限定 となります。

【 麦酒塾 #02 : 醸造工程 編 】

ビールは、どのようにして造られているのでしょう?麦からどうやって麦汁になるのか?「糖化」 の方法や、ホップの投入タイミング、「滓引き」 って?

スライドだけでは分かりづらいと思いますので、糖化から煮沸までの工程を、その場で一緒に実践してみましょう!工場見学に行った気になるビデオも最後にご覧いただこうと思います。大きな工場での缶詰作業は圧巻ですよ!

続く 第2部 (15:00~17:00) は、こちらも毎回満員御礼、絶大な人気のあるテイスティング・セミナー [#03 ビアスタイル編 Part1 : ドイツ~ベルギー] です。こちらは、先着 40名限定 です。

【 麦酒塾 #03 : ビアスタイル編 Part1 ドイツ~ベルギー 】

大人気のテイスティング・セミナー![#03 : ビアスタイル編 Part1] では、ドイツ~ベルギーを中心としたスタイルのビール約20種類を飲み比べしながら、知識を身に付けて行きましょう!

そのビールの特徴や歴史的背景、原材料は何を使っているか?など、知っているようで知らないビアスタイルについて詳しくご説明いたします。約20銘柄ものビールを解説付きで飲み比べてテイスティングできる、なかなかないとても貴重な体験を得られるはず。好きなビールのスタイルがわかること間違いなし!酔っぱらい過ぎないようにご注意を!!

第1部 [#02 醸造工程 編]第2部 [#03 ビアスタイル編 Part1]、合わせてのお申込み可、いずれか一方だけのご参加もOKです。
※ お申込み&ご来場時間にお間違えのないよう、くれぐれもご注意ください。

定期的にテーマをローテーションさせて開催しておりますので、未参加の回がある方は、すべての回にご参加いただき、ぜひ 『マスタービア アフィショナード』 の称号を獲得していただけたらと思います。

【イベント名】
麦酒塾 Beer Jyuku (ビールのセミナー)
 「#02 醸造工程 編」 & 「#03 ビアスタイル 編 Part1」

【開催日時】
2016年5月22日(日)
12:00~14:00 [#02 醸造工程 編] ★ 60名限定
15:00~17:00 [#03 ビアスタイル 編 Part1] ★ 40名限定

【開催場所】
麦酒倶楽部 ポパイ
 東京都墨田区両国2-18-7 [≫ 地図・経路案内

【主催】
NPO法人 日本の地ビールを支援する会

麦酒塾ポスターVol.2-Vol.3_5.22_1600

チケット購入ページ

以下のページでチケットが購入できます。

ビアセミナー「麦酒塾 (びあじゅく) #02 醸造工程 & #03 ビアスタイル1(ドイツ~ベルギー)」 イベント情報

ビアセミナー「麦酒塾 (びあじゅく) #02 醸造工程 & #03 ビアスタイル1(ドイツ~ベルギー)」 イベント情報
イベント名ビアセミナー「麦酒塾 (びあじゅく) #02 醸造工程 & #03 ビアスタイル1(ドイツ~ベルギー)」
日時2016年5月22日(日)
 #02 12:00~14:00
 #03 15:00~17:00
内容大人気ビールセミナー麦酒塾 (びあじゅく) #02 醸造工程 & #03 ビアスタイル1(ドイツ~ベルギー)、2コマ同日開催。
会場名両国 ポパイ
アクセス 両国駅 西口 徒歩2分
住所 東京都墨田区両国 2-18-7
定員#02 : 60名、 #03 : 40名
料金#02 : 3800円、 #03 : 5800円
公式サイトhttp://craftbeersupport.org/beer-jyuku.html
申込ページhttp://craftliquors.jp/shop/beerjyuku20160522/
ブログ
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主催NPO法人 日本の地ビールを支援する会
メモお申し込みは公式サイトよりお願いいたします。

地図

ビアセミナー「麦酒塾 (びあじゅく) #02 醸造工程 & #03 ビアスタイル1(ドイツ~ベルギー)」 公式サイト

詳しくは公式サイトをご覧ください。

http://craftbeersupport.org/beer-jyuku.html

※画像をクリックするとWebサイトが閲覧できます。


 

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