［PR］記事内のアフィリエイトリンクから収入を得る場合があります

ビールに合うおつまみ：オクラのピリ辛マヨネーズ焼き

更新日: 2014年09月05日

簡単にできておいしいビールのおつまみシリーズ。

今日は、「オクラのピリ辛マヨネーズ焼き」です。

まず、オクラを用意しましょう。

頭の部分の先頭をちょっと切り、へたを剥きます。こんな感じ。

頭の部分を良く、比較してみてね。

次は、ボールにオクラを入れて、マヨネーズを大さじ１、醤油を小さじ1/4入れます。

これを全体に混ぜ混ぜして、オクラにマヨネーズを良くまぶします。そして、一味唐辛子（あるいは七味唐辛子）を振りかけて

はい、準備OK。このオクラをオーブントースターに並べて（アルミの台、またはアルミ箔を敷く）、待つこと6分。

はい、焼けました。さっそくいただきます。

口に入れると、オクラのジワッとした旨みとマヨネーズの旨みがタッグを組んでやってきます。

その味を下支えするのはお醤油。そして、アフターはには、ちょっと辛みが。

今回、合わせるのは、COEDO の伽羅。これがね、すごく合います。

もう、ビールが進む進む。(^_^)

簡単に作れて（10分もあればできる）、美味しいビールに合う「オクラのピリ辛マヨネーズ焼き」の紹介でした。

参考サイト

この料理は、以下のサイトの番組を参考に作りました。

2014年9月5日