ビアセミナー「麦酒塾 (びあじゅく) Vol 2. 醸造工程 ＆ Vol 4. ビアスタイル2」開催！ 2015/3/15 (日)
大人気のビールセミナー麦酒塾 Vol 2. 醸造工程 ＆ Vol 4. ビアスタイル2、2コマ同時開催です。
最近、クラフトビールが好きになった方、以前から好きだけど、ビールの知識を体系だてて覚えてみたい方に最適なセミナーが開催されます。
名前は「麦酒塾（びあじゅく）」。
今回が第4回目の開催。もう一度、最初から学びたいという声に応えて、今回は、
- Vol 2. 醸造工程
- Vol 4. ビアスタイル2
の、2コマを同日開催です。Vol. 2 の紹介文はこちらです。
▶ビアセミナー「麦酒塾 (びあじゅく) Vol.2 醸造工程」開催！ 2014/11/9 (日)
Vol. 4 のテーマは「ビアスタイル No.2」。
大人気のテイスティング！今回は、イギリス、アメリカを中心に約20種類のビールを飲みながら、お勉強していきます！そのビールの特徴や歴史的背景、原材料は、何を使っているか？など、知っているようで、知らないビアスタイルを詳しく説明いたします。約２０種類のビールをテイスティングできる、なかなかない機会です！好きなビールスタイルが見つかるかも！？是非ご参加ください！
初級・中級者むけに、丁寧に教えます。
今回が第4回目で、隔月に１回、以下の流れで開催されるそうです。
- Vol.1 基礎知識 （テイスティングあり）2014/09 (開催済み）
- Vol.2 醸造工程 2014/11/9 (開催済み）
- Vol.3 ビアスタイル No.1 （テイスティングあり） 2015/01/25 (開催済み）
- Vol.4 ビアスタイル No.2 （テイスティングあり） 2015/03/15
- Vol.5 原材料 2015/05
それでは、皆さん。2015/3/15 (日) は、両国ポパイにて、楽しみながらお勉強しましょう。(^_^)
主催者からのメッセージ
■ 『麦酒塾 Beer Jyuku』 とは
クラフトビールには、フルコースのお料理のそれぞれに合わせることができるくらい幅広い “スタイル” があります。ビールを知ることで、あなたのビアライフも、もっともっと愉しく、幅広くなりますよ！
この 『麦酒塾』 では、実際にビールをテイスティングしたり、原材料を手に取って、見て食べて感じていただき、楽しくお勉強していただけます！
これまで 『ビアゼミ』 『麦酒塾』 といった毎回満員御礼のビールの勉強会で人気を博してきたビールの専門家が、ビールについてわかりやすく解説いたします。クラフトビール初心者の方でも安心して、お気軽にご参加ください。
今回は 2部制での開催となります。
お申込み時にお間違いのないよう、ご注意ください。第1部 （12:00～14:00） では、過去開催時に定員オーバーなほど人気のあった 「#02 醸造工程 編」 を再開催いたします。見逃した方は、受講できるチャンスです！
続く 第2部 （15:00～17:00） では、初開催となる 「#04 ビアスタイル編 Part2 イギリス～アメリカ」 を新規のテーマとしてお届けいたします。
【 麦酒塾 Beer Jyuku #02 : 醸造工程 編 】
ビールは、どのようにして造られているのでしょう？麦からどうやって麦汁になるのか？糖化の方法や、ホップの投入タイミング、滓引きって？
スライドだけでは分かりずらいと思いますので、糖化から煮沸までの工程を、その場で一緒に実践してみましょう！工場見学に行った気になるビデオも最後にご覧いただこうと思います。大きな工場での缶詰作業は、圧巻ですよ！
【 麦酒塾 Beer Jyuku #04 : ビアスタイル編 Part2 イギリス～アメリカ 】
大人気のテイスティング・セミナー！前回の ［#03ビアスタイル編 Part1］では、ドイツ～ベルギーのビアスタイルを中心に、15種類以上のビールを実際に飲みながらのセミナーで、大好評いただました！
今回は、イギリス、アメリカを中心としたスタイルのビール約20種類を飲みながら、お勉強していきましょう！
そのビールの特徴や歴史的背景、原材料は、何を使っているか？など、知っているようで、知らないビアスタイルを詳しく説明いたします。約20種類のビールをテイスティングできる、なかなかない貴重な機会です！好きなビールスタイルが見つかること間違いなし！？是非ご参加ください！
麦酒塾 (びあじゅく) Vol 2. 醸造工程 ＆ Vol 4. ビアスタイル2 イベント情報
| イベント名 | 麦酒塾 (びあじゅく) Vol 2. 醸造工程 ＆ Vol 4. ビアスタイル2 |
|---|---|
| 日時 | 2015年3月15日（日） Vol 2. 12：00～14：00 Vol 4. 15：00～17：00 |
| 内容 | 大人気ビールセミナー麦酒塾 (びあじゅく) Vol 2. 醸造工程 ＆ Vol 4. ビアスタイル2、2コマ同時開催。 |
| 会場名 | 両国 ポパイ |
| アクセス | 両国駅 西口 徒歩2分 |
| 住所 | 東京都墨田区両国 2-18-7 |
| 定員 | Vol.2 : 60名、 Vol.4 : 40名 |
| 料金 | Vol.2 : 3800円、 Vol.4 : 5800円 |
| 公式サイト | http://craftliquors.jp/shop/beerjyuku20150315/ |
| 申込ページ | http://craftliquors.jp/shop/beerjyuku20150315/ |
| 主催 | NPO法人 日本の地ビールを支援する会 |
| メモ | お申し込みは公式サイトよりお願いいたします。 |
地図
麦酒塾 (びあじゅく) Vol 2. 醸造工程 ＆ Vol 4. ビアスタイル2 公式サイト
詳しくは公式サイトをご覧ください。
※画像をクリックするとWebサイトが閲覧できます。
2015年2月18日
