ビアセミナー「麦酒塾 (びあじゅく) Vol 2. 醸造工程 ＆ Vol 4. ビアスタイル2」開催！ 2015/9/27 (日)
大人気のビールセミナー麦酒塾 Vol 2. 醸造工程 ＆ Vol 4. ビアスタイル2、2コマ同時開催です。
最近、クラフトビールが好きになった方、以前から好きだけど、ビールの知識を体系だてて覚えてみたい方に最適なセミナーが開催されます。
内容は以下の通り。
Vol 2. 醸造工程の内容
ビールは、どのようにして造られているのでしょう？麦からどうやって麦汁になるのか？糖化の方法や、ホップの投入タイミング、滓引きって？スライドだけでは分かりずらいと思いますので、糖化から煮沸までの工程を一緒に実践してみましょう！工場見学に行った気になるビデオも最後にご覧いただこうと思います。大きな工場での缶詰作業は、圧巻ですよ！
Vol. 4 「ビアスタイル No.2」の内容
大人気のテイスティング！今回は、イギリス、アメリカを中心に約20種類のビールを飲みながら、お勉強していきます！そのビールの特徴や歴史的背景、原材料は、何を使っているか？など、知っているようで、知らないビアスタイルを詳しく説明いたします。約２０種類のビールをテイスティングできる、なかなかない機会です！好きなビールスタイルが見つかるかも！？是非ご参加ください！
初級・中級者むけに、丁寧に教えます。
講座は全5回で、隔月に１回、以下の流れで開催の予定。
- Vol.1 基礎知識
- Vol.2 醸造工程
- Vol.3 ビアスタイル No.1 （テイスティングあり）
- Vol.4 ビアスタイル No.2 （テイスティングあり）
- Vol.5 原材料
それでは、皆さん。2015/9/27 (日) は、両国ポパイにて、楽しみながらお勉強しましょう。(^_^)
主催者からのメッセージ
ビールのセミナー 『麦酒塾 Beer Jyuku』 2015-09-27 (日) 「#02 醸造工程 編」 「#04 ビアスタイル 編 Part2」 同日開催！
2015年9月27日(日) に東京・両国で、ビールについて楽しく学べるセミナー 『麦酒塾 Beer Jyuku』 が開催されます。NPO法人 日本の地ビールを支援する会 主催セミナーです。
『麦酒塾』 は 全5テーマから構成されています。
「#01 基礎知識 編」
「#02 醸造工程 編」 ★
「#03 ビアスタイル編 Part1 : ドイツ～ベルギー」
「#04 ビアスタイル編 Part2 : イギリス～アメリカ」 ★
「#05 原材料 編」
毎回いずれも満員御礼でご好評をいただいています。■ 『麦酒塾 Beer Jyuku』 とは
クラフトビールには、フルコースのお料理のそれぞれに合わせることができるくらい幅広い “スタイル” があります。ビールを知ることで、あなたのビアライフも、もっともっと愉しく、幅広くなりますよ！
この 『麦酒塾』 では、実際にビールをテイスティングしたり、原材料を手に取って、見て食べて感じていただき、楽しみながらビールの知識が身に付く体験型のセミナーです。
これまで 『ビアゼミ』 『麦酒塾』 といった毎回満員御礼のビールの勉強会で人気を博してきたビールの専門家が、ビールについてわかりやすく解説いたします。クラフトビール初心者の方でも安心して、お気軽にご参加ください。
今回は 2部制での開催となります。
お申込み時にお間違いのないよう、ご注意ください。第1部 （12:00～14:00） では、過去開催時に定員オーバーなほど人気のあった 「#02 醸造工程 編」 を再開催します。これまでに逃していた方、受講できるチャンスです！
続く 第2部 （15:00～17:00） では、これまた大人気のテイスティング・セミナー 「#04 ビアスタイル編 Part2 イギリス～アメリカ」をテーマとしてお贈りします。
【 麦酒塾 Beer Jyuku #02 : 醸造工程 編 】
ビールは、どのようにして造られているのでしょう？麦からどうやって麦汁になるのか？「糖化」 の方法や、ホップの投入タイミング、「滓引き」 って？
スライドだけでは分かりづらいと思いますので、糖化から煮沸までの工程を、その場で一緒に実践してみましょう！工場見学に行った気になるビデオも最後にご覧いただこうと思います。大きな工場での缶詰作業は圧巻ですよ！
【 麦酒塾 Beer Jyuku #04 : ビアスタイル編 Part2 イギリス～アメリカ 】
大人気のテイスティング・セミナー！［#04 ビアスタイル編 Part2］では、イギリス、アメリカを中心としたスタイルのビール約20種類を飲みながら、お勉強していきましょう！
そのビールの特徴や歴史的背景、原材料は何を使っているか？など、知っているようで知らないビアスタイルを詳しく説明いたします。約20種類のビールをテイスティングできる、なかなかない貴重な機会です！好きなビールスタイルが見つかること間違いなし！？是非ご参加ください！
第1部 「#02 醸造工程 編」 を未受講の方は、第2部 「#04 ビアスタイル 編 Part2」 と合わせてご参加いただけます。（15:00以降のご都合がつかない場合は、第1部 「#02 醸造工程 編」 単体でのご参加も可能です）
また、既に 第1部 「#02 醸造工程 編」 を受講済みの方は 15:00～の第2部 「#04 ビアスタイル 編 Part2」 だけでもご参加いただけます。
※ くれぐれもお申込み間違いのないように、ご注意ください。【イベント名】
麦酒塾 Beer Jyuku （ビールのセミナー）
「#02 醸造工程 編」 & 「#04 ビアスタイル 編 Part2」【開催日時】
2015年9月27日（日）
12:00～14:00 「#02 醸造工程 編」 ★ 60名限定
15:00～17:00 「#04 ビアスタイル 編 Part2」 ★ 40名限定【開催場所】
麦酒倶楽部 ポパイ
東京都墨田区両国2-18-7 ［≫ 地図・経路案内］【主催】
NPO法人 日本の地ビールを支援する会
お店データ
| 店名 | |
|---|---|
| TEL | |
| アクセス | 両国駅 西口 徒歩2分 |
| 住所 | 東京都墨田区両国 2-18-7 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 公式/関連サイト | http://craftliquors.jp/shop/beerjyuku20150927/ |
| ブログ | |
| 食べログ | |
| TAP数 | |
| 飲み比べセット | |
| 価格 | Vol.2 : 3800円、 Vol.4 : 5800円 |
| その他料金 | 無し |
| 支払い方法 | 調査中 |
| カード支払い | 調査中 |
| 総席数 | |
| 禁煙/喫煙 | 調査中 |
| 予約 | 調査中 |
| Wi-Fi | 調査中 |
| オープン時期 | 無し |
| 訪問 | 無し |
| 画像 | |
| 訪問レポート | メモ | お申し込みは公式サイトよりお願いいたします。 |
※お店のデータは取材時のものです。ご了承ください。
地図
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2015年8月20日
