ビールに合うおつまみ：オクラのピリ辛マヨネーズ焼き
簡単にできておいしいビールのおつまみシリーズ。 今日は、「オクラのピリ辛マヨネーズ焼き」です。 まず、オクラを用意しましょう。 頭の部分の先頭をちょっと切り、へたを剥きます。こんな感じ。 頭の部分を良く、比較してみてね。…
2014年9月5日
ビールに合う料理
インゲン豆、オリーブオイル、にんにく、パルミジャーノのハーモニーが絶妙な一品！
今日は、インゲン豆を使った、ビールが美味しくなる料理を紹介します。 用意するものは4つだけ。 インゲン豆 オリーブオイル にんにく パルミジャーノ・レジャーノ （イタリアのチーズ、以下、パルミジャーノ） さぁ、作りますよ…
2012年9月14日
ビールに合うコテージパイ。牛肉のフィリングとマッシュポテトの二層が美味い。
皆さん、美味しいビールを飲む時は、一緒に旨い料理も食べたいですよね。 今日は、ビールにぴったりなコテージパイの紹介です。 コテージパイは、牛挽肉と野菜で作ったフィリングをパイ皿に入れ、上からマッシュポテトを被せてオーブン…
2012年8月11日
長芋のピザ：ビールに合うおつまみ
ビールを美味しく飲むためには、おつまみも重要ですよね。 簡単に作れて、美味しいレシピをひとつ紹介します。 （僕のオリジナルレシピです。） まず、長芋をスライサーでせん切りにします。長芋とかって、すり鉢で摺る…
2011年12月10日
