REVO BREWING が横浜発、1番ポップな、IPA 「ONE」を新発売！ 【AD】
クラフトビールと言えばIPA！ いろいろなスタイルがあるクラフトビールですが、一番人気はなんといってもIPAですよね。 現在では、IPA といっても、さらに様々なバリエーションがあるのですが、王道はなんといっても、柑橘系…
2022年3月4日
ビール
白葡萄のフレイバーがぐいぐい迫る「シャインマスカットセゾン」#namachaんbrewing
いやぁ、僕は、葡萄を使ったビールって大好きなんです。葡萄とビールって相性がいいと思うんです。定番品では、「南信州ビール ヤマソーホップ」が、特に好き。 そんな葡萄を使ったビールが大好きな僕が、思わず、「美味い！」と叫んで…
2020年12月11日
ヤッホーから「ゆず塩」ビールが登場！ セッション柚子エール～あら塩仕立て～ 前略好みなんて聞いてないぜSORRY 第4弾
前略おふくろ様、「ゆず塩」っていったら、ラーメンだろ。俺は、今日、ビックリして、腰を抜かしちまったよ。「ゆず塩」ってビールがあってさ、それがうまいんだ！ なんて、世代が上の人にしか分らない文章を書いてる場合じゃありません…
2015年5月4日
セブンゴールド 金のビール （セブン&アイ）
色は、やや濃いオレンジが入った黄金色。透き通っている。香りはギュッと凝縮されたモルトとホップの香り。口に入れると、モルトが旨みたっぷりに迫ってくる。ホップの香りはモルトを笑顔で支える好青年のよう。実に好印象。炭酸は、割と…
2015年5月3日
幸民麦酒 – 幕末の麦酒 復刻版 幕末に日本人が最初に造った麦酒 by 小西酒造
皆さん、日本人で一番最初に麦酒を醸造した人が誰かご存知ですか。 それは、幕末の蘭学者「川本幸民（かわもと こうみん）」だと言われています。 「ビール礼賛 山本幸雄著」によると、 幕末の嘉永六年（1853年）に、アメリカ使…
2014年12月16日
「月面画報」Amazon 限定 ヤッホーブルーイング （発表会レポートあり）
月面画報 ヤッホーブルーイング ベルジャンペールエール 色は濃い黄金色。よなよなエールに似ている。泡は少ない。香りは、最初にベルジャン酵母の香り。それを下で支えるホップ。口に入れると、一気にホップが主張してきて、口の中い…
2014年12月2日
「月面画報」ビール。ヤッホーとAmazon がコラボ。ベルジャンペールエールだ！
ヤッホーブルーイングが、またもや話題性抜群のビールを発売予定！ 今度は、Amazon とのコラボレーションビール。Amazon 限定発売です。 名前は、「月面画報（げつめんがほう）」。相変わらず印象的なネーミングですね。…
2014年11月25日
僕ビール、君ビール。 ヤッホーブルーイング
色はやや黄色味のはいった黄金色。透き通っている。グラスに注いだ瞬間に香りがフワッと広がる。セゾン特有のフルーティさ。果実の香りにナッツやナツメグなどの香りも。口に入れると、苦みは程よく、まるで舌の上に熟したパイナップルを…
2014年10月29日
スプリングバレーブルワリー 496 & GRAND KIRIN THE AROMA （グランドキリン ジ・アロマ）
キリンは、先日、日本のマイクロブルワリーTOPのヤッホーブルーイングと提携を結んだ。 記事は、こちら。 ▶ヤッホーとキリンビールが業務・資本提携を発表した記者会見に行ってきました！ しかし、キリン単独でも、スプリングバレ…
2014年10月10日
キャプテンクロウ エクストラペールエール オラホ (CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE OH!LA!HO)
キャプテンクロウ エクストラペールエール 色は綺麗なオレンジ色がかった濃いめの黄金色。鼻を近づけると、自ら飛び込んでくるようなホップアロマ！広大なお花畑の中心にいるかのようなトロピカルな花の香り。口に入れると、みっしりと…
2014年9月30日
サントリー武蔵野ミニブルワリー 限定醸造ビール 無濾過仕立てを飲んできました！
サントリーの武蔵野ビール工場と言えば、毎日ビール工場見学できることで有名。 この工場内で、限定醸造のビールが飲めると聞いて行ってきました。 そのビールとは、「無濾過仕立て」。さて、どんなビールなんでしょう。 工場見学ツァ…
2014年8月2日
SZOT Negra Sout （ソット ネグラ スタウト)
SZOT Negra Sout （ソット ネグラ スタウト) チリのクラフトビール第4弾。 色は漆黒。香りは炭の香り。備長炭の熾しかけのような香り。口にいれると、一気にロースト香が、甘みと苦みを引き連れてやってくる。香り…
2014年7月22日
SZOT STRONG ALE (ソット ストロング エール）
SZOT STRONG ALE (ソット ストロング エール） チリのクラフトビール第三弾。 色は、赤が強い濃い銅色。香りは、バニラ、シナモン、スパイス系。洋梨が熟しような香りも。非常に奇麗。口に入れるとモルトの熟した甘…
2014年7月17日
常陸野ネスト エキストラ・ハイ Extra High(XH)
常陸野ネスト エキストラ・ハイ Extra High(XH) 色は、綺麗な明るい銅色。香りは強く、むせかえるよう。ウィスキーの香りを思わせる。口に含むと、モルトの甘みと熟成香が強いアルコールがトリオでやってくる。とてもス…
2014年7月10日
志賀高原ビール House IPA
志賀高原ビール House IPA 色はオレンジがかったやや濃い銅色。香りは品の良いグラッシーなもの。香りは強いが、透き通っている。口に含むと苦みがジャブを繰り出してくるが、それは次第に重いパンチに変わる。そして、ノック…
2014年7月9日
だいだいエール (DAiDAi Ale) @常陸野ネスト
だいだい エール (DAiDAi Ale) @常陸野ネスト 原材料：麦芽、ホップ、果実 アルコール：6.2 ％ 色は濃い蜜柑色。香りは、フルーティな蜜柑の果肉の香り。ピール（皮）ではない。オレンジにホップの香りも寄り添う…
2014年7月5日
White Ale （ホワイト エール）常陸野ネスト
White Ale （ホワイト エール）常陸野ネスト 原材料：麦芽、麦、ホップ、香草、果汁 アルコール：5.5% 色は柔らかな乳白色。香りは、熟した梨のようなフルーティさ。口に入れると、シルキータッチに流れ込んでくる。言…
2014年7月5日
軽井沢高原ビール Wild Forest （ワイルド フォレスト） ヤッホーブルーイング
軽井沢高原ビール Wild Forest （ワイルド フォレスト） ヤッホーブルーイング 原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ アルコール：5.0% ビアスタイル：ブロンドエール 色はやや黄色が強い黄金色香りは穏やかで白樺…
2014年7月4日
赤米エール (RED RICE ALE) 常陸野ネスト
赤米エール (RED RICE ALE) 常陸野ネスト 原材料：麦芽、ホップ、米 アルコール：7％ 色は淡い紅色が特徴。 香りは、ベリー系、グミなどを思わせるフルーティな香り。 口に入れると、端麗な苦みと、サルナシ（※１…
2014年7月2日
AMBER ALE SZOT (アンバーエール ソット）@チリ
AMBER ALE SZOT (アンバーエール ソット） チリのクラフトビール第２弾です。瓶内二次発酵のアンバーエール。 原材料：麦芽、ホップ アルコール：５％～６％ 色は濃い茜色。鼻を近づけるシトラスの香りの奥に薄くカ…
2014年7月2日
Rubia Al VAPOR SZOT (ルビア バポール ソット）@チリ
Rubia Al VAPOR SZOT (ルビア バポール ソット）@チリ チリのクラフトビール第1弾です。 原材料：麦芽、ホップ アルコール：５％～６％ スタイル：ラガー 色はオレンジ色。瓶内発酵で酵母が残っているため…
2014年7月2日
LION STOUT （ライオン スタウト）@スリランカ
LION STOUT （ライオン スタウト） 原材料：麦芽、ホップ、糖類、カラメル アルコール：8％～9％ 原産国：スリランカ 色はブラック。 香りは、モカコーヒーのよう。 口に入れると、上質でカカオ成分の高いチョコのよ…
2014年7月2日
冬はホットビールがうまい！ 【伊勢角屋麦酒 炭火焼き コーヒースタウト】@荻窪 ターコイズ
みなさん、12月になって寒くなってきましたね。ブルブル でも、真のビール好きは寒くったって、ビールを飲んでます。寒い時に飲んでこそ、より美味しく飲めるビールもあります。僕にとっては、スタウトとかバーレーワインとか、この時…
2013年12月4日
水曜日のネコ：とてもリラックスできてネコになっちゃうビール。
「水曜日のネコ」捕獲しました。(=ﾟωﾟ)ﾉ ヤッホーブルーイングがコンビニで先行発売し、話題になっている「水曜日のネコ」。サークルＫ・サンクスで売っています。缶に記載されたスタイルは「ベルジャン ホワイト」。 色は、小…
2012年11月7日
澄みきったホップの香り、カナダからクラフトビールの新星登場！ Phillips Beer Hop Circle IPA。
カナダから、素晴らしいクラフトビールがやってきました。 その名は、Phillips Beer Hop Circle IPA（フィリップスビア ホップ サークル アイピーエー）。 Canada Food Expo @カナダ…
2012年11月6日
欧和（おうわ）：ベルギーと日本の架け橋となるビール
今年の春、桜が満開の頃、川の両岸に咲き乱れる桜を見ながら、友人のうちに向かって、とぼとぼと河川敷を歩いていた。 河川敷に立ち、水平方向に180度、垂直方向に90度、すべて桜が視界に入るような素敵な場所だった。 僕の視界は…
2012年9月20日
ル バラディン エリクサー（le baladin al-lksir）：イタリアのクラフトビール
今日のビール。ル バラディン エリクサー（le baladin al-lksir）。 グラスの上の香りは、熟したフルーツの香り。ホップ香はほとんど感じない。 色はルビーレッドを深くしたような感じ。濃いです。 口に入れると…
2012年9月18日
ラ ・ペトロニョーラ ビアンカ (La Petrognola Birra Bianca) ｜イタリアのクラフトビール
小麦を使用し、黄金色で味わいが深くて優しいイタリアのクラフトビール。 それが、ラ ・ペトロニョーラ ビアンカ (La Petrognola Birra Bianca)。 イタリアでもクラフトビールが盛り上が…
2012年9月3日
ブルックリン IPA
ブルックリンラガーと言えば、クラフトビール界の巨人。 歴史、ビールの美味さ、供給力、マーケティング。すべてにおいて抜きんでていて、多くの人に飲まれています。 「ブルックリン IPA」は、ブルックリンラガーのブルワリー、「…
2012年8月15日
コエドビール「伽羅（きゃら）-Kyara-」が美味い！
今日のビールは、コエドビール「伽羅（きゃら）-Kyara-」。 のっけから言うのもなんだけど、今年飲んだビールのベスト３に入る。それぐらい美味い。 COEDO の伽羅は以前からあったけど、2012年5月にリニューアル。こ…
2012年8月13日
AMBAR EXPORT （アンバー エクスポート） スペインのラガービール
今日はスペインのビール。AMBAR EXPORT （アンバー エクスポート）。 高アルコールのラガータイプビール。アルコールは７％。 色はラガータイプとしてはかなり濃い。モルトがしっかりしていて、濃厚な味わい。 フルーテ…
2012年6月12日
スワンレイク金賞受賞３本セットの紹介
スワンレイクさんは、ビールで数々の賞を受賞されていますが、今回は金賞を受賞したビールの3本セットの紹介です。 この3本です。（受賞は、代表的なものをひとつだけ紹介します。たくさんあって、書ききれません。(^^;） 越乃米…
2012年5月13日
ベアレンがワケありセールでとってもお得。
とても美味しいクラフトビールを造っている岩手のブリュワリー、ベアレン醸造所さんがものすごくお得なセットを販売しています。 ちょいワケありなんですが、ワケありといっても中身はまったく問題なし。なんと、ラベルのリニューアルな…
2012年5月10日
ワールドビアカップ（World Beer Cup） 2012 で日本のクラフトビールが金メダル受賞！
アメリカのBrewers Association (BA)が主催する第９回ワールドビアカップ（World Beer Cup）で、日本のクラフトビールが金賞を受賞しました！ ワールドビアカップとは、2年に１回開催されるビー…
2012年5月9日
和の馨るエール「馨和 KAGUA」 Rouge を飲みました。
今回、紹介するのは、以前から飲みたいと思っていた【和の馨るエール「馨和 KAGUA」 Rouge 】です。 先日、麦酒男・タカバシさんの主催の「春のビールミーティング2012」が開催されました。100人以上の方が参加して…
2012年5月5日
ボン ヴー （Bons Voeux）：ベルギービール
今日は、久しぶりにベルビービール。 日本のクラフトビールを去年から好きになったけど、元々、ワイン、日本酒、ビールは好きで飲んでいた。ビールはベルギービールが好きで、時々赤坂のボア・セレストに行っていた。ベルギービールは、…
2012年4月26日
超個人的クラフトビールアワード 2011-2012
例年になく寒かった冬もついに終わり、4月になって桜も咲きました。世間（ビールのネット界隈）では、2011年度のビールアワードなるものをしていると聞き、僕もやってみました。 ※なお、ビールアワードを呼びかけてくれた @dr…
2012年4月6日
ベアレン・クラシックを飲みました。岩手のビールです。
今日のビールは、ベアレン・クラシック。いわてのビールです。 非常にしっかりとしたラガー。ラガーの中でも色が濃く、苦みもしっかり。アフターに麦の旨みがやってくる幸せなビールです。 …
2012年4月4日
軽井沢高原ビールのベルジャンタイプを飲みました。
今日、報告するビールは、ヤッホーブルーイングの軽井沢高原ビールです。 先日、開催された「クラフトビアナイト2012」が縁で、ビールをいただきました。 写真左が、軽井沢高原ビール Belgian Dark &…
2012年4月3日
福香（ふくこう）東北復興支援ビール
岩手の名桜、石割桜から採取した酵母を用いて醸造したビール。それが福香（ふくこう）。 3.11 では、東北は甚大な被害を受けた。これは東北の復興を願い、世嬉の一酒造（いわて蔵ビール）と釜石バイオテクノロジー研究所が共同で作…
2012年3月16日
ビッラデルボルゴ レアーレ (Birra Del Borgo ReAle)
イタリアでもクラフトビールが盛り上がっているらしい。そんなイタリアを象徴するようなBirra Del Borgo（ビッラデルボルゴ）のReAle (レアーレ）。IPA タイプのビールだ。 &n…
2012年2月25日
